那覇市牧志の市場本通り内に、米粉と紅芋で作ったグルテンフリーコーンのソフトクリーム専門店「琉球ソフトクリーム」が2024年12月25日にオープンしました。

沖縄県産紅芋を使用したコーンは鮮やかな紫色で、砂糖は不使用。特定原材料28品目不使用で安心安全に心がけて作られています。

ここでしか味わえない沖縄のソフトクリーム屋を目指し、今後はマンゴーやパイナップルなど、沖縄産フルーツを活用した季節限定メニューなども企画します。

■3つの特徴
1.世界初、米粉使用の紅芋グルテンフリーコーン

- もみまる社との共同開発による特別レシピ

- グルテンコンタミネーション5ppm未満を実現

- 特定原材料28品目不使用で安心安全

- 沖縄県産紅芋使用による鮮やかな紫色

2.沖縄伝統とスイーツの融合

- 紅芋ちんすこうや紅芋サーターアンダギーを添えた特別プレート

- 季節に応じた沖縄フルーツの活用

- 伝統菓子とのコラボレーション

3.快適な店舗空間の実現

- 国際通りから市場本通りに入って70mの好立地

- 直射日光や急な雨を気にせず楽しめる半屋内設計

- インスタ映えするフォトスポット完備

■店舗概要

店舗名：琉球ソフトクリーム

所在地：沖縄県那覇市牧志3-1-1

営業時間：10時〜19時

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オープン日：2024年12月25日