今年の夏、我が家で1番活躍した沖縄の食アイテムが浮島ガーデンの「島豆腐のおから味噌床」です✨🍆🫑

おからを利用して作られたおから味噌床に野菜を一晩漬けるだけであっという間に美味しい味噌漬けが出来ると言う魔法のような商品！🙄⭐️

徐々に味は薄くなりますが10回程繰り返し味噌漬けとして使え、残った味噌は味噌汁などの料理に再利用できます🤗

大量に捨てられるおからが使われていたり、味噌漬けを楽しんだ後に通常の味噌としても使えるなど、もったいないを無くす事に追求している点も素晴らしいです✨

私は夏野菜(ナス、オクラ、ピーマン等)を漬けたものを、マリネにして頂いています🙏

今年の夏は異常に暑くて食欲がない日が多かったですが、うどんやごはんにこの味噌漬けを添えて食べるとモリモリと食べられました😋🥢✨

来年の夏もお世話になりそうな予感です💦

デパートリウボウ2Fの樂園百貨店で購入しましたが、セレクトショップなど様々な場所で売られていると思います♪