たびとも

たびフォト📷

ハイビスカス
2025/02/05 16:21

沖縄のお塩

アイキャッチ

冬になるとあちこちで沖縄フェアをやっていて、今回はホームセンター主催のに行って来ました。

 

沖縄らしい風味の小瓶の塩達🧂

見た目の色合いも気に入ってお買い上げ😊

島トウガラシ、ベニイモ、シークワーサー等など…

 

一番右の「ピパーツ」は知らなかった。

昨日もずく天ぷらを作りモズク塩をつけて食べてみました😄

海というか磯の風味がほんのりと🌊

 

ハイビスカスはほんのりとお花の風味🌺

シークワーサーは酸味より塩味が強く🍋

島トウガラシは辛味で分かりやすかった🌶️

 

コメントする
1 件の返信 (新着順)
ななくん
2025/02/05 19:21

こういうフレーバー塩は僕も大好きで、見つけるとよく買います✨
自分の料理の味に深みが出るというか、ワンランク上の味になる・・・
ような気がするんですよね!😂

ピパーツは、よく沖縄そば屋さんの卓上調味料にあるヒバーチのことかな?🧂
とても気になりますね〜🤭


ハイビスカス
2025/02/07 06:56

フレーバーソルトいいですよね😊
沖縄らしい味のセットで一目惚れ😅
ピパーツはヒバーチともいうんですね。

クセになる香り
南国の胡椒
と書いてあるのでスパイス的な使い方がいいみたいですね🌯

メーカーの塩彩さんのHPでお薦めの使い方が載ってたので、色々試してみたいです✨