にんじんしりしり器レポ！先日、沖縄で買った...

にんじんしりしり器レポ！
先日、沖縄で買ったしりしり器を使ってみたので報告します。
業務用品専門店のみつわ産業さんで、うめーしと共に購入しました。
製造元は新潟県三条市にある小柳産業という調理器具各種を製造販売している会社です。
オンラインでも購入できるようです！
https://oyanagi.buyshop.jp/

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3件のコメント (新着順)

*さりは*

2025/08/20 14:48

たけ

以前ご紹介頂いたしりしり器ですね🤭！

しりしりし始めは最長7センチ程にもなるんですね！長い😂！
私のステンレス製のは、どんな長さの人参も1センチ以内の長さにしりしりされてしまいます〜😭🥕

やはり台座が木製のものはしっかり固定されるので、しりしりされる人参もしっかり出てくるイメージですね🤔

私は先日、ステンレス製のしりしり器で親指をちょっとやってしまいました...🤕😱
しりしり器に限りませんが、スライサー系は怪我しないようにかなり気を付けなければですね💦

そしてたけさんのにんじんしりしり、
料理本に載ってそうな程美味しそうです😋✨

HIDE-3

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HIDE-3

2025/08/16 05:45

やっぱり三条の製品なのですね！
さすが日本三大刃物産地です♪

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たけ

2025/08/16 01:05

使ってみた感想ですが、最初のうちは5cmから7cmくらいの長さで細く切れていたのですが、後半にんじんの角度が無くなってくると2～3cmくらいにしか切れなくなってきて、太さもあまりなくひょろっとした感じです。
慣れないせいもあるのでしょうが、手をしりしりするのではと怖くてあまり押さえられなかったせいもあると思います。
でもまぁ太さも長さも均一でないほうが、しりしりにした時に味わいがあって良かったかもです！

tootom

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ななくん

2025/08/17 12:06

たけ

詳細なレポート、ありがとうございます😊

たしかににんじんしりしりのニンジンは、
包丁などで全て同じサイズの細切りにされたものよりも
大きさも形も不揃いな方が出汁がよく染みこみそうですね😋✨

こういうアナログな道具って慣れとかコツとかあるので、
使い込むほどにしりしりの仕上がりをある程度
コントロールできるようになるのかな、と思います🤭

でも、たけさんのにんじんしりしりは本当に美味しそうですよ！✨
ハレクラニの朝食ビュッフェで出されてもおかしくないです😋😋

HIDE-3

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たけ

2025/08/17 22:23

ななくん

確かに、にんじんをあてる角度や力加減など、慣れてくればもっと見栄えが良いしりしりが出来るのかなと思っています！
でも最初は、しりしり器の穴の太さと同じくらいのものが出てくると思い込んでいたので、ずいぶん細いなぁと思ってしまいました・・・。
実際に食べるのにはこれくらいの太さと長さで充分に美味しいものが出来るので満足しています。
ツナ缶とタレのおかげです（笑）

HIDE-3

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