大宜味村の夏祭りに行ってハイケイを食べてきました！

沖縄県北部のニッチなグルメ、「ハイケイ」をご存知でしょうか？

知ってる方はかなりの沖縄通だと思います！

大宜味村は少し遠かったけど、素敵な場所でした。

グルメ大宜味村

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2 件の返信 (新着順)

たけ

2024/08/16 16:47

語感からすると、もしかして廃鶏ですか？
これは知らなかったです！
香川の骨付鳥に親と雛があって、親のほうは硬いけど美味が強いって言われてますが、廃鶏もそんな感じなのですかね？
最近は面倒になってしまい北部にはあまり行かないんですが、このようなまだ知らぬものもあるのでは行かねばです😃
そういえば猪豚も未経験だった〜！

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