那覇の市場本通りで営業してたら必ず立ち寄るお...

那覇の市場本通りで営業してたら必ず立ち寄るお店があります。
外間(ほかま)製菓所さんと松原屋製菓店さん！
似てるようでやっぱり違う。
そして、必ず買うのが「まきがん」♪
私的には「マキガン」でも「巻きがん」でもなく「まきがん」なのです。
愛媛県民には慣れ親しんだ形、タルトに似てるけどやっぱり違う。
不思議な断面、じっと見てしまいます。

グルメまきがん市場本通り

トークにコメントする

1件のコメント (新着順)

*さりは*

2024/08/13 21:54

まきがん...レインボーのアガラサーに続き中々衝撃的です🤣！
でも沖縄のこの他にない感じの食べ物たち大好きです..🥹

愛媛と言うことは一六タルトですかね？本当に絵画の様な見てると吸い込まれそうな断面で不思議です😂

セイロン

、他1人がいいね

いいね返信する

セイロン

2024/08/14 10:55

*さりは*

一六タルト、よくご存じですね😳
一六や畑田とか有名どころ以外にも愛媛のタルトはいっぱいあって、愛媛県民はタルトと言えば、「の」の字のお菓子が真っ先に頭に浮かびます☺️
まきがんはお供えの盛り菓子に入ってるから、発祥は琉球王国時代に遡るのかな〜
だとしたら愛媛のタルトより歴史が古いかもしれません。
生地に餡(羊羹)が入り込んで、独特の断面模様ですよね！
まきがんはしっとり系だけど、沖縄のお菓子はパサパサしたものも多いので「ちーちーかーかーや！」って言いながら食べてます。

*さりは*

がいいね