私も浜屋大好きです‼︎とろっとろの軟骨ソーキや綺麗な出汁、ちょうど良い太さの縮れ麺と一度食べたらやみつきになりますね

宮城海岸沿いを歩いて散策したりするのも素敵な地域です

ゆし豆腐やアーサの良さが引きたつ優しさで包み込むようなスープと全体のバランスがしっかり考えられていて沖縄そばの懐の深さを感じました

もずくを練り込んだもずく麺のお店もあったりして、まだまだ食べてみたいところだらけですね☺️

最初は誰もが想像するベーシックな沖縄そばから入ったのですが、お店によってちょっとずつ違っていたり、斬新な発想でありながらも根幹の部分は残していたり、沖縄そばの奥深さを旅するたびに感じています。(てびちそばも思い出して食べたくなってきました笑)

まだ食べたことがない沖縄そば屋さんの新規開拓を毎回計画するのですが、あそこのそばはまた食べたいなー、という誘惑に抗えずなかなか進みません

前田食堂さんの牛そばもまだ食せていないので(お店の前は何度も通っているのですが)、今度訪れた際にはぜひ食べてみます‼︎