【宮古島】老舗から新店まで！宮古そば名店6選 はいさ～い、さんぺいです。「沖縄そば」は、ソーキそば・ゆし豆腐そば・野菜そばなど、具材を中心とした呼び名とは別に、地域ごとの「沖縄そば」を指す場合があります。うどんで言うと、讃岐うどんや稲庭うどんなど、ご当地うどんみたいなものですね。特に有名なのが「宮古そば」と「八重山そば」。今回は「宮古そば」をピ

県内初★有名店の沖縄そばが楽しめる「沖縄そばグランプリ」開催！ 2025年6月29日(日)に西原町にある「西原さわふじマルシェ」にて、沖縄県内初「沖縄そばグランプリ」を開催します。県内の有名沖縄そば店8店舗が一堂に会し、味を競いながら様々な沖縄そばが楽しめる他、にしはら物産展も同日開催。さらに、沖縄そば麺・豆腐・サーターアンダギー、器(マカイ)などの販売や、子ど

「沖縄そば 峰」さん😋🍜 さんぺいさんの沖縄そば探訪 3月号の「海が見える沖縄そば屋6選」でご紹介されていた南城市の「沖縄そば 峰」さんに行ってきました🚗💨 ランチタイムを避けて14時ごろ伺ったところ待ち時間もなくすぐに窓際のテーブルに案内されて、キレイな海を眺めながらミックスそばとじゅーしぃをいただきました！😋麺

築100年以上！古民家で楽しむ沖縄そば5選 はいさ～い、さんぺいです。沖縄そば屋の雰囲気と言えばどんなイメージをお持ちでしょうか。昔ながらの食堂もあれば、民謡が流れる沖縄感満載の店、最近はまるでカフェみたいなお洒落な店も増えてきています。その中でも絶対にハズせないのが、古民家を利用した沖縄そば屋です。沖縄はかつて琉球王国だった固有の歴史を持ち

朝4時から開店！？モーニング沖縄そば6選 はいさ～い、さんぺいです。昨年から沖縄そば屋さんの出店ラッシュが続いています。毎週のように新店がオープンしていて、沖縄そばの勢いを感じています。沖縄そば屋さんが増えている中で起こっているトレンドの1つが「朝そば」。沖縄そば専門店はもともと昼営業が中心で、うどんや蕎麦、ラーメンのような朝営業のお店はま

絶景と絶品のコラボレーション！ 海が見える沖縄そば屋6選 はいさ～い、さんぺいです。3月に入り、日本一早い海開きもスタートするなど、沖縄はだいぶ暖かくなってきました。（我が家ではエアコンをつける日も！）本格的な暑さやピーク時の混雑を避けて、ゆっくりと旅を楽しみたい方には、3月の沖縄はおすすめのシーズン。そこで今回のコラムは、海を臨むことができるロケーション

MIYAのみやんち🥰 THE BOOMの宮沢和史さんプロデュースのお店｢みやんち｣のおきなわそばです🙂スーチカーとあさりとアーサーがトッピングされていて、全部飲み干してしまうくらいあっさり美味しいお出汁でした🥲はじめての味❤メニューが豊富でハンバーグもからそばもスイーツも美味しそうだった～🥲🍴次回の沖縄旅でもまた伺います

沖縄県民も知らない？！沖縄そばとソーキそばの違いを徹底解説【完全版】 はいさ～い、さんぺいです。2月のたびともコラムは、沖縄そば豆知識編として「沖縄そばに関する疑問」に答えようと思います。それは、”沖縄そば”と”ソーキそば”の違い。「あれ、2つとも同じじゃないの？」とか「何となく知っているけど、厳密にはよく分からない」など、沖縄県民でも混同しやすい"沖縄そば"と"ソー

サツキ丸さんのサービス最高！ 国頭村奥共同店の奥にある『さつき丸』さんへ初めて行きました。そばは一種類で単品かセットのどちらか…母は高齢の為、食が細いので一人前は食べられません😭私が母の残りも食べれば良いのですが、私も最近は一人前がやっと😅迷っていると…『大盛りにして分けても良いですよ』と仰って下さり、それに甘えさせて頂き単品の

桜とともに楽しむ！沖縄本島の桜まつり会場に近いお薦めの沖縄そば屋6選 あけましておめでとうございます、さんぺいです。全国に先駆けて、沖縄では1月頃から桜が咲き始めました。オリオンビールでは「いちばん桜」の限定商品が出るなど、桜はこの時期の沖縄の風物詩。ということでたびコラム2回目は、桜まつりとともに楽しんでほしいという思いから、桜まつり会場に近いお薦めの沖縄そば屋を紹