朝4時から開店！？モーニング沖縄そば6選 はいさ～い、さんぺいです。昨年から沖縄そば屋さんの出店ラッシュが続いています。毎週のように新店がオープンしていて、沖縄そばの勢いを感じています。沖縄そば屋さんが増えている中で起こっているトレンドの1つが「朝そば」。沖縄そば専門店はもともと昼営業が中心で、うどんや蕎麦、ラーメンのような朝営業のお店はま