番所亭(ばんじゅてい)🍃 読谷村の喜納番所近くにある沖縄そば屋さん、番所亭(ばんじゅてい)です🌺 夜のお屋敷感溢れる外観が素敵です..🌝✨ 名物は紅芋を練り込んだ麺のそばですが、この日は「ヨモギすば」を頂きました🙏やちむん巡りで疲れた身体にヨモギの優しい風味が染み渡ります..😌🍃 店内は昔ながらの雰囲気ですが、驚きだったのは

沖縄そば 皆さんはどこのおそばが好きですか？今度沖縄行くんだけどお勧めはどこですかとか聞かれるんですが、こってりなのかあっさりなのか好みによって全然違いますよね。写真の4店舗全部すぐ分かる方は相当な通な方です（笑）

それぞれ異なる沖縄そばの名店たち 一口に沖縄そば(ソーキそば)といってもお店によってスープも違えば麺もトッピングも全然違いますね おいしさの方向性もそれぞれに良さがあり、味はもちろん接客や心遣いが細やかで素敵だなと思うお店があったり、沖縄を訪れるたびに寄るお店を決めて味わうのが毎回楽しみです 訪れた人ひとりひとりに思い出と記憶に残る

持ち上げる箸が震える。。。 壺川にある「そば処こどら」さんの ジャンボソーキそば。 ゆいレールの壺川駅から徒歩圏内なので、 車がなくても大丈夫です。。。

ソバすする🍜バキューム🤣 那覇空港からそのままレンタカーで今帰仁のウッパマビーチへ🚗お腹を空かせた子供達。相当お腹が減っていたのか沖縄そばをバキュームのごとくすする、すする🤣 池袋サンシャインシティで毎年開催されている沖縄めんそーれフェスタ。そちらの沖縄そばグランプリで優勝されたウッパマそば。美味しいそばなのはわかるけど、そ